Side Effects of Tea: ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಟೀ ಕುಡಿಯುವ ಚಟ ಹೆಚ್ಚು. ಎಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಂದರೆ ಬೆಳ್ಳಂಬೆಳಗ್ಗೆಯೇ ಚಹಾ ಬೇಕೇ ಬೇಕು.
ಹೌದು, ದಿನವು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಾಮವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದೂಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಲು, ಟೀ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಟೀ ಪೌಡರ್ ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಚಹಾ ಸಿಗುವ ಟೀ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೊದಲು ಹಾಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಟೀ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಕುದಿಸಿ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಜನರು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಈಗಷ್ಟೇ ತಯಾರಿಸಿ ಕೊಟ್ಟಿರುವುದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಈ ರೀತಿಯ ಟೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಚಹಾ ಅಭ್ಯಾಸ (Side Effects of Tea)
ಟೀ ಪೌಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಟೀ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಚಹಾವು ಹುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಿಡಿಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಚನೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕೊರತೆಯೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಟೀ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಚಹಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಡಿಟಿ ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬಹುದು. ಹಾಲನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೀ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಿ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು?
ಟೀ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಅವಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಟೀ ಪೌಡರ್ ಕುದಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಎರಡೂ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
